このまま

所以說，我其實是很戀舊的＜－何？


話說我人生的24個年頭以來，有一家是我從我家娘親肚子裡就一路吃到大的餐館，我是很想說我這個體型看樣子全是拜它所賜，但是其實我的胖跟一路養我到大的餐廳是沒有啥必要關聯的。


這家老張担担麵哩，應該說是我即使長年住在LA也朝思夜想的唯一麵店，基本上我以前只要一回國，凌晨六點一下飛機，當天中午就會乖乖的去這家麵店報到。


除了從小吃到大已經習慣了的口味以外，我想它們家口感獨特又濃郁的湯頭，是我對它一直欲罷不能的原因。除了重口味的川味烹調，店裡的小菜也是一絕！（拇指）


粉蒸肥腸（基本上這是我來這家店裡必點的一品！肥腸蒸的Q而不爛，和店家特製的蒸肉粉一起下去蒸，再配上香噴噴的地瓜，特別的入味又開胃！）

清爽的醃泡菜以及海帶／豆干黑白切（比較偏台式的口感，就連「酸」也要講求重口味啊XD）






我超大愛的酥炸排骨（我一向就是炸排骨的大愛好者，但是我又特別討厭太過油膩的炸物，因此才會特別喜歡老張的酥炸排骨！麵衣炸到超級酥脆，靠著師父起鍋時甩的手勁，根本不會吃到多餘的油脂，即使冷掉了也超好吃XD）






必點的酸菜肉絲麵（我非常喜歡酸菜肉絲，但是市面上似乎是榨菜肉絲麵佔多數，因此幾乎沒吃到能讓我滿足的酸菜肉絲麵！這裡的酸菜肉絲炒起來不過太過鹹酸，反而還有點甜甜的口感，配上濃厚的牛肉湯麵，害我每次都必須把整完麵吞完才甘心啊Q口Q）






招牌担担麵（花生粉的香味很讚，口味又不會偏甜，而且醬汁又非常重口味得讓人很開胃，搭配上陽春麵的Q軟麵條，超級讚！）




總之！很推愛吃重口味的朋友來這裡品嘗這家已經有50年歷史的超重口味的美味麵店！藏身在仁愛路／杭州南路的小巷子裡，歡迎來品嘗！


＊宣傳時間：

老張担担麵
02-2321-2043
台北市杭州南路一段101巷12-1號